第三屆義烏紅糖節開幕

2007年11月18日上午，浙江省義烏市在糖鄉義亭鎮西樓村舉行第三屆紅糖節暨開榨儀式。

義烏紅糖有300多年歷史，是當地的“三寶”之一。早在1929年，義烏選送的“黃培記 (紅糖)就在杭州西湖博覽會上獲得“特等獎”。為做精紅糖產業，義烏市承傳紅糖加工的傳統工藝，以科學配方，用現代技術制作姜糖、姜湯、姜片、姜茶等100多個系列休閑食品，不但暢銷全國各地，還遠銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞、我國香港等國家和地區。

對久居城市的人們來說，今年的紅糖節好看、好玩的內容很多，值得一去。參觀糖蔗基地，讓你感受千畝糖蔗林海的魅力；有意仿古的木制榨糖車，引領你穿越時空，來到“牛車榨糖”的遠古時代；而走進紅糖文化陳列室，融入那被糖香浸透的紅糖發展史，倒又讓人產生“今勝于昔”的感嘆！這里舉行的“削蔗高手大比拼”，讓你感受激烈的同時，還能幫助你增加削蔗的技術；隨后舉辦的大型“紅糖鑒評會”，將教你如何鑒別最好的紅糖。另外，為了增加紅糖節濃厚的文化氛圍，體現群眾性，推動農業增效、農民增收，紅糖節期間還將進行紅糖節會徽、宣傳語的征集、舉辦義亭鎮經濟社會發展懇談會、“義亭”杯紅糖文化主題攝影比賽、組織戲曲演出等活動。