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    數字義烏 - eyiwu

    義烏白字、頂陳酒


    為名聞遐邇的地方名酒,元代名醫朱丹溪所著的《野客叢書》中就有“白字酒”的記載。其色如重棗、澤似琥珀、香氣陳醇、柔和爽口,斟滿杯而不溢,飲后杯內尚留稠液。白字酒先后于1929年、1988年、1993年獲國際西湖博覽會特等獎、全國首屆食品博覽會銀質獎、浙江省首屆食品博覽會金獎。

      為名聞遐邇的地方名酒,元代名醫朱丹溪所著的《野客叢書》中就有“白字酒”的記載。其色如重棗、澤似琥珀、香氣陳醇、柔和爽口,斟滿杯而不溢,飲后杯 內尚留稠液。白字酒先后于1929年、1988年、1993年獲國際西湖博覽會特等獎、全國首屆食品博覽會銀質獎、浙江省首屆食品博覽會金獎。制作白字酒 選料講究,傳統釀法采用純凈潔白糯米,以冬水釀造,次年3—5月壓榨,入庫儲存3年之后啟用,芳香撲鼻,清甜似蜜。甘別爽口,如飲醇醪。解放前,義烏有 80多家酒坊產制白字酒,其中以佛黨周正昌、稠城龔聚源2家酒坊最負盛名。

    義烏酒業有限公司

    義烏丹溪酒廠
       主要產品:丹溪牌紅曲、紅曲酒、紅曲特釀、紅曲醇、蘆薈酒、白字酒、香雪酒、頂陳甘露酒、特級廚用紅曲酒、丹溪酒、丹溪廚用酒、家鄉酒、紅曲米


    # [義烏特產] 義烏白字、頂陳酒    {最后編輯時間:2018-02-26}

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