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    數字義烏 - eyiwu

    義烏紅糖節


    時間:每年11月份,持續一個月左右。從2005年起,義亭鎮每年都舉辦紅糖節。在紅糖節的帶動下,義亭鎮糖蔗種植面積達到4500畝,鄰近的佛堂、上溪也逐步恢復糖蔗種植,義烏紅糖正煥發出“第二春”。“紅糖節”還帶動了紅糖休閑旅游,為當地做大紅糖產業、做強紅糖品牌、做優紅糖文化提供了一個發展平臺。

    “客游閩越,摹仿糖車之式,教人栽植,制為紅糖。”義烏紅糖具有悠久歷史和深厚文化底蘊的特色產品,它蘊涵著義烏人民“勤耕、好學”的精神。清代順治年間,佛堂鎮燕里村的賈惟承從福建引進種植甘蔗和榨糖技術,用紅糖加工成糖餅、棒棒糖、芝麻糖、生姜糖等產品,挑起貨郎擔,搖起撥浪鼓,走南闖北到全國各地“敲糖換雞毛”。義烏逐漸發展成為浙江省的主要產糖區,形成了獨特的種植、制作、銷售的紅糖文化。到上世紀中期,義烏糖蔗種植面積和紅糖產量質量均居全省首位,為了保護和開發義烏紅糖產業,弘揚紅糖文化,提高義烏紅糖的知名度,從2005年起,義烏市政府在義亭鎮每年舉辦紅糖節,紅糖節除了主會場西樓村,還有義亭鎮先田村,西田村,王阡三村,鮑宅村,早溪塘村,王山頂村等幾個分會場,分會場越來越多,也正好說明了紅糖這項事業會越來越紅火。

    據了解,義烏紅糖產業曾一度萎縮,在本世紀初該市蔗糖種植面積還不到4000畝。從2005年起,義亭鎮每年都舉辦紅糖節。在紅糖節的帶動下,義亭鎮糖蔗種植面積達到4500畝,鄰近的佛堂、上溪也逐步恢復糖蔗種植,義烏紅糖正煥發出“第二春”。“紅糖節”還帶動了紅糖休閑旅游,為當地做大紅糖產業、做強紅糖品牌、做優紅糖文化提供了一個發展平臺。

    交通:325路、327路等
    推薦自駕路線:五洲大道方向

    資料:

    義烏紅糖是在長期的農事實踐中,創造出來的一種極具地方特色和營養價值的農產品。紅糖、麻花、糖梗是三大特色,為做精紅糖產業,義烏在傳承紅糖加工的傳統工藝基礎上,以科學配方,用現代技術制作姜糖、姜湯、姜片、姜茶等100多個系列休閑食品。義烏紅糖節每年一次,宣傳紅糖品牌,提高了義烏紅糖的知名度和美譽度,提升經濟效益。

    義烏紅糖價格參考:2011年12元/斤 2010年10元/斤  2009年7元/斤

    2011年11月18日上午,已經連續舉辦7屆的義烏紅糖節在義亭鎮西樓村開幕,整個村糖香四溢,賓客盈門。 2011年義亭地區糖蔗種植面積超過4500畝,可產紅糖3100多噸,給廣大糖農帶來了實實在在的效益。和前幾年相比,2011年糖蔗種植面積大幅度增加,榨糖廠走上了市場化、規范化、企業化的發展軌道。


    # 紅糖節    {最后編輯時間:2011-12-03}

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